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5月18日，法國奢侈品牌香奈兒（Chanel）位于巴黎市旺多姆廣場18號的珠寶、腕表精品店翻新開業，以慶祝品牌首個高級珠寶系列Bijoux de Diamants推出90周年。

時間轉回90年前的1932年，在歐洲經濟大蕭條時期，倫敦鉆石公會（Union of Diamond Merchants）向 Chanel創始人 Coco Chanel 女士借出了一批鉆石，希望借她之手，提振珠寶市場。通過使用這些借來的鉆石，Coco Chanel 推出了她人生中首個，也是唯一一個高級珠寶系列-Bijoux de Diamants，由此打開了奢侈品牌涉足高級珠寶領域的大門。

香奈兒腕表與珠寶業務總裁Frédéric Grangié和這間精品店的設計者、著名建筑設計師Peter Marino在這里以一種全新的視角來展示品牌歷久彌新的高級腕表、珠寶作品。業內人士預計，這間精品店的造價約為3000萬歐元，按每平米成本來計算，可以說是有史以來最昂貴的奢侈品牌精品店之一。

Chanel 腕表與珠寶業務總裁 Frédéric Grangié

據悉，香奈兒控股方 Wertheimer家族將在5月下旬發布品牌2021年的財務數據。從2020年的數據來看，香奈兒年收入高達101億歐元。業內人士綜合香奈兒珠寶腕表精品店數量、規模，時尚精品店內珠寶腕表的銷售情況，以及全球批發業務的情況推測，香奈兒目前珠寶、腕表業務的年營收額可能為15億美元左右。

香奈兒手表與珠寶業務總裁Frédéric Grangié近期接受了英文媒體 FashionNetwork.com（以下簡稱 FWN）的采訪，就當代珠寶、門店創新、領導力、可持續發展等話題進行了探討。

FWN：香奈兒為什么翻新這家精品店？

Frédéric Grangié：我認為它不僅僅是一家商店，它是香奈兒高級珠寶（fine jewelry）之家，帶我們回到了香奈兒珠寶的起源。當年 Chanel Coco女士也是這么做的，她生活和工作的地方離這家精品店都很近-就在麗茲酒店和康朋街之間。當我們在20世紀90年代接手這棟建筑時，可能當時很多人質疑我們為什么要來旺多姆廣場。在2007年，Peter Marino為門店做了第一次設計-這對我們來說是一個重要的日子，它不僅僅是一家商店，五樓還有創意工坊和高級珠寶腕表的展示。工坊里將有25名工匠，我們需要擴大規模。這已經在進行了!

FWN：品牌計劃如何讓這家珠寶店與眾不同?

Frédéric Grangié：目前，店內有四個核心品類：高級珠寶（ High Jewelry）、高級腕表（High Watches）、臻品珠寶（fine jewelry）和核心腕表（Core Watches）。我們從450平方米擴大到1000平方米，從零售前端到后臺辦公，我們想向客戶展示我們所有的創作過程，給他們帶來全新的體驗-而這些在2007年的門店設計里是不存在的。香奈兒是唯一一家沒有涉足電商業務的奢侈品公司。但我很愿意嘗試數字服務，拉近與客戶的距離。

此外，門店一部分空間由兩個沙龍組成，其中一個空間展示了55.55項鏈（55.55 necklace ）（這條項鏈是在2021年 Chanel 五號香水誕生100周年之際制作的一條奢華的鉆石項鏈：詳見《華麗志》歷史報道）。雖然不出售但會在門店中展示，不過我們也許在其他旗艦店開業時將它借去展示。

第二個空間是Grand Salon，我們希望它絕對是非商業性的，私密空間。那里有一幅俄羅斯裔法國抽象畫家 Nicolas de Sta?l在20世紀50年代的非凡畫作。可能我們會在那里舉辦獨家私人晚宴，所以，旺多姆18號的精品店不是一個擺放著許多商品的商店，它更具人格化，并與客戶保持一種私人關系。

FWN：品牌有沒有將數字業務合作方、英國奢侈品電商 Farfetch的未來門店（Store of the Future）概念（關于雙方合作的歷史報道詳見鏈接）納入這家精品店?

Frédéric Grangié：有一些元素，比如可以實現交互的鏡子和屏幕，不過和 Farfetch無關。

FWN：我們的這次采訪為什么選在摩納哥進行？

Frédéric Grangié：我們的很多客戶都在這里，自從 Chanel Coco女士在這里開展業務以來，品牌與摩納哥有著長期的聯系。2019年，我們與摩納哥科學中心在三個方向上建立了合作關系，包括對紅珊瑚的保護。我們為此做出了可觀的財務投入，但目前我們并不打算將紅珊瑚應用于高級珠寶系列，這是一個長期項目，我們不指望未來兩年就能有結果。

FWN：此前您在 LOUIS VUITTON （路易威登）的工作經歷對現在的工作有何啟發？

Frédéric Grangié：創作是神圣的，我的工作是讓我們的兩位創造者-Arnaud Chastaingt（香奈兒腕表創意工作室總監）和Patrice Leguéreau（香奈兒高級珠寶創意工作室總監）將他們的創意想法落地推向市場。路易威登的零售邏輯性非常棒-比如，如果你想快速發展你的業務，你就需要真正去分析市場和數據；而另一方面，創作是感性的。

FWN：香奈兒腕表、珠寶部門的年營業額是多少？

Frédéric Grangié：我們不按部門劃分，我也不喜歡這個詞。當你看腕表珠寶行業，那些市場領導者們已經存在了好幾百年。 這正表明了我們的雄心。

FWN：目前有多少家香奈兒珠寶店？有多少個銷售點？

Frédéric Grangié：我們有三種類型：58家珠寶腕表專賣店，到年底將達到60家；此外超過200家的香奈兒時尚精品店售有一些腕表和臻品珠寶（比如康朋街19號旗艦店）；批發銷售業務遍及約350家高端腕表零售商。

FWN：Tiffany （蒂芙尼）是香奈兒的競爭對手嗎？

Frédéric Grangié：Tiffany當然是競爭對手，但我不會評論其他品牌。我們可能不理解各個品牌的策略，只能通過我們看到的進行判斷。

FWN：如何定義香奈兒的 DNA？

Frédéric Grangié：香奈兒是關于創作、女性和大膽。當推出“1932”臻品珠寶系列時，這一點就很明顯了。這是一位時裝設計師和一位從未做過珠寶的年輕女性（即 Coco Chanel 女士），在旺多姆廣場被一群留著胡子的男人包圍著，有幾個人甚至對工匠施加壓力，不讓他們為她生產！而 Coco Chanel 女士是怎么做的呢？她推出了一個完整的珠寶系列（即 Bijoux de Diamants），并已經開始考慮商品銷售的問題-而以前沒有人這么做過。

FWN：香奈兒最具代表性的珠寶作品是什么？

Frédéric Grangié：其中絕對關鍵的是COMèTE系列，這很重要。因為 Coco Chanel 女士曾說：“我要以璀璨群星襯托女性的絕美風華”；另一個是Lion系列，出生于獅子座的 Coco Chanel 女士將獅子代表自己。最近在高級珠寶領域-我們在2020年推出了高級珠寶系列 Tweed de Chanel-盡管因為新冠疫情不得不取消所有活動。許多公司想要用珠寶來表現面料質感，但只有我們的工藝可以成功做到這一點，粗花呢就是我們 DNA的關鍵。

FWN：作為一個歷史悠久的奢侈品牌，香奈兒是如何征服珠寶行業的?

Frédéric Grangié：就我們而言，因為從一開始我們就致力于關鍵的兩個元素-將創造力作為核心，并把總部設在巴黎；第二，我們創造了一個技術和產業環境，使我們能夠把創造力表現出來，并使其近乎完美。我們將腕表業務轉移到瑞士，以達到一種（與珠寶業務的）平衡。這要追溯到1987年，當時香奈兒的第一筆投資是收購一家小型瑞士制表公司 La Chaux-de-Fonds；因此，我辦公室設在日內瓦，但大部分時間都在巴黎。

FWN：您銷售過的最貴作品是什么？

Frédéric Grangié：一條價值1300萬歐元的項鏈，是為一個特殊的客戶特別定制的，中心鑲有一顆獨特的白色鉆石；以及完全透明的 J12系列手表-我們是唯一掌握這種技術的品牌-每只售價約為100萬歐元。

FWN：為什么現代腕表市場如此繁榮?

Frédéric Grangié：所有這些猜測主要與男性市場有關，如果你拿現代鐘表制造商來說的話，我想他們對此并不滿意。因為最終是二級市場在賺錢。但與其他品牌不同的是，香奈兒不會把不賣給某些人群作為商業政策，特別是我們主要面向女性客戶。

FWN：您和 Patrice Leguéreau（香奈兒精品珠寶創意工作室總監）如何溝通工作？

Frédéric Grangié：我不會給他指示，更多的是關于未來兩到三年的工作。比如我會說，我喜歡你的想法，讓我們開始工作吧。我的工作只是指導這個過程，一旦我們結束這次對話，我們就會在我的保時捷里（開車時）進行一次小小的頭腦風暴。我收藏保時捷，因為它們是標志性的設計，和絕對卓越的制造，而且還在不斷發展，這接近于我們在香奈兒所做的，-就像勞力士或保時捷一樣-讓完美變得更完美。

FWN：Wertheimers家族（Chanel所有者）在聘請您的時候提出了什么愿景？

Frédéric Grangié：第一天，我在旺多姆廣場的辦公室里，他們讓我想想30年后品牌會是什么樣子。我想當我達成目標回看這段歷程，是既短暫又甜蜜的。